Benodigdheden(4 personen)
- 1 vel bladerdeeg
- 20 bosbessen
- 8 aardbeien
- 8 frambozen
- 8 braambessen
- 2 dl room
- 1 vanillestok
- 50 g griessuiker
- citroenverbena
Bereiding
- spoel alle vruchten schonen dep ze droog, bestrooi ze lichtjes met griessuiker en leg er citroenverbena bij om te parfumeren
- steek 8 rondjes uit het bladerdeeg en leg ze tussen 2 vellen bakpapier
- bak ze goudbruin gedurende 10 à 15 minuten in een voorverwarmde oven van 200°C
- haal de koekjes uit de oven en wentel ze door de griessuiker en laat ze dan afkoelen op een rooster
- klop de room op met het merg van de vanillestok en een lepel griessuiker
- schik de vruchten op de taartjes, werk af met een toefje slagroom en wat citroenverbena
